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拉麵湯頭

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作法

1

炒鍋加入沙拉油加熱,再倒入豬絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、豆芽菜拌炒。


2

將(1)加入高湯後煮沸,放入札幌拉麵調味醬 味噌湯頭充分攪拌均勻。


2

將燙熟的麵條放進拉麵湯碗,再倒入(2) 。完成後再加入蔥油增添香氣。


材料

1人份

札幌拉麵調味醬 味噌湯頭

荏原 中式料理白湯

60g
豆芽菜 60g
洋蔥(切薄片) 20g
豬絞肉 20g
紅蘿蔔(切絲) 5g
中式麵條(粗面) 1份
高湯  360ml
蔥油   50g
沙拉油 適量

其他

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